additivo alimentare cmc carbossimetilcellulosa/sodio cmc

Breve descrizione:

La carbossimetilcellulosa (CMC) o gomma di cellulosa è un derivato della cellulosa con gruppi carbossimetilici (-CH2-COOH) legati ad alcuni dei gruppi idrossilici dei monomeri di glucopiranosio che costituiscono la struttura portante della cellulosa.Viene spesso usato come sale sodico, la carbossimetilcellulosa di sodio.
La CMC è utilizzata negli alimenti con il numero E E466 come modificatore di viscosità o addensante e per stabilizzare le emulsioni in vari prodotti, incluso il gelato.È anche un componente di molti prodotti non alimentari, come dentifricio, lassativi, pillole dimagranti, vernici a base d'acqua, detergenti, appretto tessile e vari prodotti di carta.

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Applicazione per CMC

1. Per uso alimentare: utilizzato per bevande e condimenti a base di latte, utilizzato anche in gelati, pane, torte, biscotti, noodle istantanei e alimenti a pasta rapida.La CMC può addensare, stabilizzare, migliorare il gusto, trattenere l'acqua e rafforzare la tenacia.

2. Grado cosmetico: utilizzato per detersivi e saponi, dentifricio, crema idratante, shampoo, balsamo per capelli, ecc.

3. Grado di ceramica: usde per corpo in ceramica, impasto per smalto e decorazione per smalto.

4. Grado di trivellazione petrolifera: ampiamente utilizzato nel fluido di fratturazione, nel fluido di perforazione e nel fluido di cementazione dei pozzi come regolatore della perdita di fluido e adesivante.Può proteggere la parete del pozzo e prevenire la perdita di fango, migliorando così l'efficienza di recupero.
5. Grado di verniciatura: verniciatura e rivestimento.

6. Grado tessile: dimensionamento dell'ordito, stampa e tintura.

7. Altre applicazioni: qualità della carta, qualità mineraria, gomma, incenso per zanzare, tabacco, saldatura elettrica, batteria e altro.

Specifica

Articolo	Specifica	Risultato
Esterno fisico	Polvere bianca o giallastra	Polvere bianca o giallastra
Viscosità(1%,mpa.s)	800-1200	1000
Grado di sostituzione	0,8 minuti	0,86
PH(25°C)	6.5-8.5	7.06
Umidità(%)	8.0Max	5.41
Purezza(%)	99,5 minuti	99,56
Maglia	Il 99% supera 80 mesh	passaggio
Metallo pesante (Pb), ppm	10Max	10Max
Ferro, ppm	2Max	2Max
Arsenico, ppm	3Max	3Max
Piombo, ppm	2Max	2Max
Mercurio, ppm	1Max	1Max
Cadmio, ppm	1Max	1Max
Conteggio totale delle piastre	500/gmax	500/gmax
Lieviti e muffe	100/gmax	100/gmax
E.Coli	Zero/g	Zero/g
Batteri coliformi	Zero/g	Zero/g
Salmonella	Zero/25g	Zero/25g
Osservazioni	Viscosità misurata su soluzione acquosa all'1%, a 25°C, tipo Brookfield LVDV-I.
Conclusione	Attraverso l'analisi, la qualità di questo lotto NO.è approvato.